Elaborado com as 7 castas mais expressivas da Vinhedos da Quinta na excelente safra de 2023, em um corte raro e enigmático de uvas brancas e tintas. É um vinho equilibrado, de excelente estrutura, taninos aveludados e acidez destacada. Tipo: Tinto. Uva: Assemblage. Teor Alcoólico: 12,4%. País: Brasil. Origem: Serra do Sudeste (RS). Temperatura de Consumo: 14 a 16°C. Harmonização: Capeletti, fettuccine ao molho Alfredo, polenta cremosa com ragu, ossobuco no forno, pizzas e queijos curados.