Este blend tem 90% de Shiraz, 8% de Mourvèdre e 2% de Viognier. Um tinto feito com uma uva branca. Essa combinação resulta num vinho muito maduro. Estagia de 8 a 12 meses em carvalho. Tipo: Tinto. Classificação: Seco. Uvas: Shiraz, Mourvédre e Viognier. Teor Alcoólico: 14%. País: África do Sul. Origem: Swartland. Temperatura de Consumo: 15°C a 18°C. Harmonização: Queijos duros e semi-duros (Comté, Provolone, Gouda, Emmental), aves, cordeiro, carnes vermelhas, comidas picantes.