Uvas&Tal

Blend com estágio de um mês em carvalho e dois meses de garrafa antes de ser comercializado. Apresenta aroma de frutas vermelhas como framboesa, notas florais de violeta e um leve toque de pimenta preta. Tipo: Tinto. Classificação: Seco. Uvas: Merlot, Cabernet Sauvignon e Syrah. Teor Alcoólico: 12,5%. País: Brasil. Origem: Campos de Cima da Serra. Temperatura de Consumo: 15°C a 18°C. Harmonização: Queijos leves, cortes bovinos e suínos, risotos e massas com molhos delicados e legumes gratinados.

Esse blend apresenta aroma de frutas negras maduras. Passa por um estágio de um mês em carvalho e dois meses de garrafa antes de ser comercializado. Tem corpo mediano, acidez equilibrada, taninos macios e elegantes Tipo: Tinto. Classificação: Seco. Uvas: Sangiovese e Rebo. Teor Alcoólico: 12,5%. País: Brasil. Origem: Campos de Cima da Serra. Temperatura de Consumo: 15°C a 18°C. Harmonização: Queijos leves, carnes magras, risotos ao funghi, massas com molhos à base de tomates, pizza.

Composto 100% de uvas Merlot, é um vinho de cor vermelho rubi, estruturado com taninos macios e bem equilibrado. Seu aroma contempla notas florais, de frutas negras e vermelhas, além de leve toque de especiarias e herbáceo. Tipo: Tinto. Classificação: Seco. Uvas: Merlot. Teor Alcoólico: 13%. País: Brasil. Origem: Serra Gaúcha. Temperatura de Consumo: 16°C a 18°C. Harmonização: Carnes e massas mais condimentadas.

Da região do Maulle, no Chile, é harmônico e equilibrado e impressiona pelo excelente custo-benefício. Amadurecido por 4 meses em carvalho, tem notas de frutas negras e especiarias, taninos macios e agradáveis. Tipo: Tinto. Classificação: Seco. Uva: Carménère. Teor Alcóolico: 12,2%. País: Chile. Origem: Maulle, Vale Central. Safra: 2025. Maturação: 4 meses. Temperatura de Consumo: 14 a 16°C. Harmonização: Carne vermelha, massas, queijos.

Com taninos aveludados e retrogosto agradável e refrescante, este Merlot é um vinho frutado, com taninos macios, elegante e final agradável. Uma ótima opção para ser harmonizado ou mesmo acompanhar um bate-papo descontraído. Tipo: Tinto. Classificação: Seco. Uva: Merlot. Teor alcoólico: 13%. País: Brasil. Origem: Serra Gaúcha. Temperatura de Consumo: 16 a 18°C. Harmonização: Massas com molho de carne, aves, queijos e pizzas leves, feijoada.

De coloração rubi brilhante, tem aromas pronunciados de frutas vermelhas, como framboesas, groselhas, ameixas e leve toque de pimenta. Vinho leve de perfeito equilíbrio, com taninos leves e agradáveis. Tipo: Tinto. Classificação: Seco. Uva: Cabernet Franc. Teor Alcóolico: 12,5%. País: Brasil. Origem: Serra Gaúcha. Temperatura de Consumo: 12 a 18°C. Harmonização: Carnes vermelhas leves, salmão, frango, massas com molhos sutis e queijos jovens.

Vinho da segunda uva mais plantada da Argentina, a Bonarda, tem taninos macios e corpo médio, com notas marcantes de frutas vermelhas frescas. 50% do vinho passa 3 meses por madeira. Tipo: Tinto. Classificação: Seco. Uvas: Bonarda. Teor Alcoólico: 13,5%. País: Argentina. Origem: Vale do Uco, Mendoza. Temperatura de Consumo: 14°C a 16°C. Harmonização: Carnes brancas condimentadas, carnes vermelhas e chocolate.

Com passagem de 60% do vinho por 7 meses em barrica de carvalho francês de 2º uso e 40% em tanques de aço inox, é um projeto ambicioso que entrega uma bebida moderna e estruturada. Tipo: Tinto. Classificação: Seco. Uvas: Cabernet Franc. Teor alcoólico: 12,5%. País: Brasil. Origem: Serra Gaúcha. Temperatura de Consumo: 16 a 20°C. Harmonização: Queijos leves a médios, carnes vermelhas, massas de molho mediano e pizzas.

Vinho descomplicado para consumo ainda jovem, é 50% envelhecido 8 meses em carvalho francês e americano de 2º uso, outros 50% em tanques de aço inox. Tem estágio em garrafa de 6 meses em cave climatizada. Tipo: Tinto. Classificação: Seco. Uva: Cabernet Sauvignon. Teor alcoólico: 12,3%. País: Brasil. Origem: Serra Gaúcha. Temperatura de Consumo: 16 a 20°C. Harmonização: Queijos brandos, carne vermelha, carne suína ou frango com condimentos medianos a fortes, massas leves e pizza.

O Salvattore Clássico Merlot é fiel ao varietal e tem melhor performance se consumido jovem. Aromas nítidos valorizam a tipicidade da fruta e densidade de corpo correta. Equilíbrio traz versatilidade na temperatura de degustação e na harmonização. Tipo: Tinto. Classificação: Seco. Uva: Merlot. Teor alcoólico: 12,4%. País: Brasil. Origem: Serra Gaúcha. Temperatura de Consumo: 16 a 20°C. Harmonização: Queijos brancos, carne vermelha e caça, peixes assados, massas com recheio e pizza.

Com passagem de 60% do vinho por 6 meses em barrica de carvalho americano de 2º uso, é encorpado, saboroso, tem taninos maduros e intensos e integrados ao vinho com retrogosto profundo. Tipo: Tinto. Classificação: Seco. Uva: Tanat. Teor alcoólico: 12,6%. País: Brasil. Origem: Serra Gaúcha. Temperatura de Consumo: 16 a 20°C. Harmonização: Queijos médios a fortes, carnes vermelhas, carne suína, carnes de caça, massas de molho forte.

Feito com a uva Saperavi, da Geórgia e uma das únicas tinta na polpa e na casca, tem coloração densa, ótima acidez e aromas sofisticados, como frutas vermelhas, framboesa, amora e ameixa. Paladar intenso e textura marcante, com taninos firmes e persistência gustativa. Tipo: Tinto. Classificação: Seco. Uva: Saperavi. Teor Alcoólico: 12,8%. País: Brasil. Origem: Serra Gaúcha. Temperatura de Consumo: 16 a 18°C. Harmonização: Carnes grelhadas, queijos maduros e massas com molhos temperados.

Vinho coringa, acompanha desde hambúrguer e pizza até o churrasco de domingo. Além disso, é uma ótima companhia para um filme no sofá. Passa 6 meses em barrica de carvalho de terceiro e quarto uso. Tipo: Tinto. Classificação: Seco. Uva: Merlot, Cabernet Sauvignon e Tannat. Teor Alcoólico: 13%. País: Brasil. Origem: Serra Gaúcha. Temperatura de Consumo: 14 a 16°C. Harmonização: Costela na brasa, polpetone e massas com molhos frescos.

Don Guerino Reserva Cabernet Franc é um vinho com corpo médio/alto e taninos macios. Vinho nobre com passagem de 20% do por 12 meses em barricas de carvalho francês e americano. Tipo: Tinto. Classificação: Seco. Uvas: Cabernet Franc. Teor Alcoólico: 14,5%. País: Brasil. Origem: Serra Gaúcha. Temperatura de Consumo: 16°C a 18°C. Harmonização: Queijos, massas, pizzas, galetos, risotos.

Os vinhos “Busy Bee” celebram a abelha que, com a polinização, atrai insetos para defenderem vinhedos de predadores e pragas. Esse pinotage passa de 8 a 12 meses em carvalho e traz complexidade e riqueza junto à leveza e maciez. Tipo: Tinto. Classificação: Seco. Uvas: Pinotage. Teor Alcoólico: 14%. País: África do Sul. Origem: Swartland. Temperatura de Consumo: 15°C a 18°C. Harmonização: Queijos duros (Gouda, Gruyère), aves, carnes vermelhas e de caça, risoto ao funghi, culinária indiana.

Este blend tem 90% de Shiraz, 8% de Mourvèdre e 2% de Viognier. Um tinto feito com uma uva branca. Essa combinação resulta num vinho muito maduro. Estagia de 8 a 12 meses em carvalho. Tipo: Tinto. Classificação: Seco. Uvas: Shiraz, Mourvédre e Viognier. Teor Alcoólico: 14%. País: África do Sul. Origem: Swartland. Temperatura de Consumo: 15°C a 18°C. Harmonização: Queijos duros e semi-duros (Comté, Provolone, Gouda, Emmental), aves, cordeiro, carnes vermelhas, comidas picantes.

Família Bebber Reserva é uma linha que traz excelência e expressão dos melhores varietais e terroirs. Um vinho que apresenta bom corpo, com final de boca persistente e taninos macios. Passa 12 meses em barricas de carvalho francês e americano. Tipo: Tinto. Classificação: Seco. Uvas: Marselan. Teor Alcoólico: 13,5%. País: Brasil. Origem: Serra Gaúcha. Temperatura de Consumo: 15 a 18°C. Harmonização: Carnes grelhadas, massas condimentadas e queijos maturados.

Desenvolvido para harmonizar com churrasco, é uma homenagem a esta cultura associada aos pampas latino-americanos e que por gerações aperfeiçoou a arte de assar carne na brasa. A vinificação ocorreu com leveduras indígenas e contemplou maceração pós-fermentativa, seguida por maturação em carvalho francês e americano por 12 meses. Tipo: Tinto. Classificação: Seco. Uvas: Tannat. Teor Alcoólico: 14,5%. País: Brasil. Origem: Serra Gaúcha. Temperatura de Consumo: 16 a 18°C. Harmonização: Churrasco

BAH, interjeição gaúcha que vale para quase tudo, pode ser usada como surpresa, rejeição, aprovação, admiração. O vinho é um blend de Tannat e Touriga Nacional, límpido e brilhante, com final de boca persistente e taninos macios. Tipo: Tinto. Classificação: Seco. Uvas: Tannat, Touriga Nacional. Teor Alcoólico: 13,7%. País: Brasil. Origem: Serra Gaúcha. Temperatura de Consumo: 15 a 18°C. Harmonização: Carnes vermelhas grelhadas, cordeiro, churrasco e queijos maturados levemente picantes.

Límpido e brilhante, rubi claro, com notas de frutas vermelhas, pimenta negra e traço mentolado, apresenta bom corpo, taninos macios e elegantes. Passa 6 meses em barricas de carvalho francês e americano. Tipo: Tinto. Classificação: Seco. Uvas: Pinot Noir. Teor Alcoólico: 13,5%. País: Brasil. Origem: Serra Gaúcha. Temperatura de Consumo: 15 a 18°C. Harmonização: Carnes magras, massas com molhos leves.

Familia Bebber Peleia é um blend de Cabernet Franc e Merlot da Serra Gaúcha, 750 metros de altitude e Malbec da Serra do Sudeste, 450 metros de altitude. Vinho com bom volume de boca, denotado frescor com taninos maduros, final persistente e elegante.

Elaborado com as 7 castas mais expressivas da Vinhedos da Quinta na excelente safra de 2023, em um corte raro e enigmático de uvas brancas e tintas. É um vinho equilibrado, de excelente estrutura, taninos aveludados e acidez destacada. Tipo: Tinto. Uva: Assemblage. Teor Alcoólico: 12,4%. País: Brasil. Origem: Serra do Sudeste (RS). Temperatura de Consumo: 14 a 16°C. Harmonização: Capeletti, fettuccine ao molho Alfredo, polenta cremosa com ragu, ossobuco no forno, pizzas e queijos curados.

Novo Lote V. Vinho Família Bebber Maragato Cuvée Lote V é um blend com as uvas Merlot e Cabernet Franc da Serra Gaúcha, Malbec e Marselan da Serra do Sudeste e Tannat e Cabernet Sauvignon da Campanha Gaúcha. Um vinho estruturado e complexo que maturou dezoito meses sendo: 70% em barricas de carvalho francês, 10% em barricas de carvalho americano e 20% em esferas de concreto. Elaborado com corte de 7 safras: 25% do corte – Maragato Lote IV e 75% Safra 2023. É um vinho complexo, elegante e intenso