As uvas deste corte podem variar, pois a busca de equilíbrio e fragrância é o objetivo mestre. As dominantes vêm do vinhedo Dr Fausto, em Dois Lajeados, onde a Pizzato tem vinhedos desde a década de 1980. Tipo: Branco. Classificação: Suave. Uvas: Chardonnay, Alvarinho e Moscato. Teor alcoólico: 12,5%. País: Brasil. Origem: Serra Gaúcha. Temperatura de Consumo: 6 a 8°C. Harmonização: Pratos agridoces (asiáticos, indianos), queijos azuis, pratos leves, sobremesas, frutas em calda.