Elaborado pelo método tradicional (champenoise), é um espumante de médio amadurecimento sobre as borras, mantendo um carácter jovial, fresco, com muita fruta e floral, e uma doçura equilibrada e refrescante. . Tipo: Branco. Classificação: Demi-Sec. Uvas: Chardonnay e Pinot Noir. Teor alcoólico: 12%. País: Brasil. Origem: Serra Gaúcha. Temperatura de Consumo: 4 a 6°C. Harmonização: Canapés, carnes brancas pouco condimentadas, entradas neutras, frutas frescas ou compotas, sorvetes e sobremesas.